Välkommen till Billmans!
I kulturhistoriska byggnaden Regulatorn på Elektronvägen har vi slagit upp dörrarna till Restaurang Billmans. Här serverar vi goda och hållbara frukostar och luncher i en inbjudande och trivsam atmosfär. Vi vill vara en självklar mötesplats för de som bor och arbetar i framåtlutande Flemingsberg. Möjlighet att beställa catering eller att abonnera vår festvåning för olika typer av fest eller arrangemang finns också.
Hoppas att vi ses!
DAGENS LUNCH
Serveras måndag-fredag 10.00-14.00
ALLTID PÅ BILLMANS
Veckans Hamburgare
Högrevsburgare på Svensk högrev med cheddarost, Billmansdressing, silverlök, picklad gurka & pommes frites
185 kr
VECKA 7
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Risotto med grön sparris & parmesan serveras med krispig grönkål Bakad blomkål med vitlöksmör, beluga linser & rostad kål
134 kr
MÅNDAG 9/2
Kyckling Coq au Vin med svamp rödvin & lök serveras med potatispuré Ångad kummel med äggsås, broccoli & kokt potatis
134 kr
TISDAG 10/2
Nattbakad fläskkarré med cidersås, syrlig vitkål & rostad potatis Sej med brynt smör & pepparrot serveras med potatis, dill & citron
134 kr
ONSDAG 11/2
Fläskschnitzel med ciitronsmör, stråpotatis & skysås Vinkokt spätta "Nicoise" med oliver tomat & kapris serveras med spenat & aioli
134 kr
TORSDAG 12/2
Pad Kra Pao kryddig köttfärs med thaibasilika & sesammajonnäs serveras med ångat ris & stekt ägg Poke Bowl med räkor syrad rödkål & mango serveras med chilimajonnäs & koriander
134 kr
FREDAG 13/2
Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon & brynt smör Laxpudding med pepparrot, brynt smör & dill
134 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr
VECKA 6
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Vegetarisk gulasch soppa serveras med varmt bröd & smetana Ricottafylld cannelloni serveras med soltorkad tomat & parmesan
134 kr
MÅNDAG 2/2
Köttbullar med potatispuré , gräddsås , lingon & gurka Ångad Sej med sydfransk grönsaksratatouille & vitlöksyoghurt
134 kr
TISDAG 3/2
Raggmunk med stekt fläsk & lingon Fisk & skaldjursgryta med fänkål tomat & chili serveras med krutonger & dill
134 kr
ONSDAG 4/2
Helstekt fläskytterfilé med potatisgratäng, vinägersky & eldad broccoli Stekt strömming med potatispuré, citron, lingon & dill
134 kr
TORSDAG 5/2
Kyckling med BBQ-sås, chilistekt majs och rostad bakpotatis Fish and chips med mushy peas & remouladsås
134 kr
FREDAG 6/2
” BLT ” kyckling med sallad, tomat & bacon serveras på rostat bröd serveras med pommes och majonnäs Ångad spätta med duchessepotatis & skaldjursås serveras med gröna bönor & spenat
134 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr