Välkommen till Billmans!
I kulturhistoriska byggnaden Regulatorn på Elektronvägen har vi slagit upp dörrarna till Restaurang Billmans. Här serverar vi goda och hållbara frukostar och luncher i en inbjudande och trivsam atmosfär. Vi vill vara en självklar mötesplats för de som bor och arbetar i framåtlutande Flemingsberg. Möjlighet att beställa catering eller att abonnera vår festvåning för olika typer av fest eller arrangemang finns också.
Hoppas att vi ses!
DAGENS LUNCH
Serveras måndag-fredag 10.00-14.00
ALLTID PÅ BILLMANS
Veckans Hamburgare
Högrevsburgare på Svensk högrev med cheddarost, Billmansdressing, silverlök, picklad gurka & pommes frites
185 kr
VECKA 5
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Pasta Arrabiatta med rostad zucchini & spenat Chili sin carne med gräddfil, nachos & rostad majs med jalapeno & smör
115 kr
MÅNDAG 26/1
Falukorv med stuvade makaroner & ångad broccoli Ångad Sej med vitvinssås, jalapenoolja & serveras med kokt potatis
115 kr
TISDAG 27/1
Pannbiff med svampsås, rostad morot & stekt potatis Stekt kummel "Grenoble" med kapris, rödbetor & brynt smör
115 kr
ONSDAG 28/1
Fläskschnitzel med kaprissmör, pommes frites & citron Vinkokt spätta med stuvad purjolök, rostad palsternacka & dill
115 kr
TORSDAG 29/1
Kyckling med tzatziki, örtrostad potatis & olivsky Fiskgryta med röd curry, kokosmjölk & grönsaksjulienne
115 kr
FREDAG 30/1
Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon & brynt smör Dagens fångst med gubbröra, dill, gräslök och kokt potatis
115 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr
VECKA 4
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Linguini med brynt smör, salva, grön sparris & parmesan Helbakad rotselleri med belugalinser, spenat & chilimajonnäs
115 kr
MÅNDAG 19/1
Luisiana Hot (Korv) med potatispuré, varm tomatsalsa & rostad lök Ångad sej med hackat ägg, brynt smör, dill & citron
115 kr
TISDAG 20/1
Raggmunk med stekt fläsk & lingon Spätta med Sandefjordssås, blomkål & kokt potatis
115 kr
ONSDAG 21/1
Nattbakad fläskkarré med syrad kål, senapssky & rostade rotfrukter Panerad kummel med Dansk remouladsås, gröna ärtor & kokt potatis
115 kr
TORSDAG 22/1
Lammfärsbiff med vitlöksstekt gnocchi, rostad paprikasås & ruccola Inkokt regnbåge med ljummen potatissallad & dillmajonnäs
115 kr
FREDAG 23/1
Kycklingschnitzel med Tonkatsusås, rödkålssallad & ris Dagens Fångst med skaldjurssås, purjolök serveras med potatisstomp smaksatt med dill & citron
115 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr