Välkommen till Billmans!
I kulturhistoriska byggnaden Regulatorn på Elektronvägen har vi slagit upp dörrarna till Restaurang Billmans. Här serverar vi goda och hållbara frukostar och luncher i en inbjudande och trivsam atmosfär. Vi vill vara en självklar mötesplats för de som bor och arbetar i framåtlutande Flemingsberg. Möjlighet att beställa catering eller att abonnera vår festvåning för olika typer av fest eller arrangemang finns också.
Hoppas att vi ses!
DAGENS LUNCH
Serveras måndag-fredag 10.00-14.00
ALLTID PÅ BILLMANS
Veckans Hamburgare
Högrevsburgare på Svensk högrev med cheddarost, bbq-majonnäs, bacon, rostad lök & pommes frites
185 kr
Julgott
Rostat vörtbröd med julskinka, senapsmajonnäs, syrlig rödkålsallad & krispig grönkål
165 kr
VECKA 49
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Chiligryta på svenska baljväxter med tortilla, tomatsalsa & syrad gurka serveras med smetana Bulgursallad med friterad grilloumi, rödkål, granatäpple & harissamajonnäs
129 kr
MÅNDAG 1/12
Kyckling Korma med ångat ris, naan bröd & koriander Matjessill med kokt ägg, brynt smör, rödlök & gräslök serveras med kokt potatis och vörtbrödskrutonger
129 kr
TISDAG 2/12
Pannbiff med gräddsås, saltgurka & råstekt potatis Ångad sej med soltorkad tomat, oliver & kapris serveras med aioli & kokt potatis
129 kr
ONSDAG 3/12
Fläskschnitzel med ångat ris, tonkatsusås & syrad gurka Fiskgryta med saffran grädde & tomat serveras med krutonger och fänkålscrudite
129 kr
TORSDAG 4/12
Kyckling med rödvinsås & gröna bönor serveras med potatisgratäng Fish and Chips serveras med mashie peas & Dansk remouladsås
129 kr
FREDAG 5/12
Helstekt fläskytterfilé med bearnaisesås, tomatsallad & pommes frites Inkokt regnbåge med stuvad vitkål, kokt potatis och jalapenolja
129 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr
VECKA 48
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Kikärtsbiffar med ångat ris, citrusaioli & rostade grönsaker Risotto med soltorkad tomat, basilika & Parmesan
129 kr
MÅNDAG 24/11
Citron & vitlöksbakad kyckling med cous-cous, Tzatziki & krispig grönkål Vinångad spätta med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
129 kr
TISDAG 25/11
Raggmunk med stekt fläsk och lingon Linguini med räkor, grädde, vitt vin, citron & Parmesan
129 kr
ONSDAG 26/11
Pulled pork burger med rödkålsslaw, Jalapenomajonnäs & pommes frites Dillstekt strömming med potatispuré, brynt smör, citron & dill
129 kr
TORSDAG 27/11
"Pad Krapow" med chili, köttfärs, Thaibasilika, ångat ris, koriander, chilimajonnäs & Oystersås Panerad kummel, tartarsås, eldad broccoli & kokt potatis
129 kr
FREDAG 29/11
Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor & lingon Fiskgryta med grön curry, blåmusslor & kokosmjölk
129 kr