Välkommen till Billmans!
I kulturhistoriska byggnaden Regulatorn på Elektronvägen har vi slagit upp dörrarna till Restaurang Billmans. Här serverar vi goda och hållbara frukostar och luncher i en inbjudande och trivsam atmosfär. Vi vill vara en självklar mötesplats för de som bor och arbetar i framåtlutande Flemingsberg. Möjlighet att beställa catering eller att abonnera vår festvåning för olika typer av fest eller arrangemang finns också.
Hoppas att vi ses!
DAGENS LUNCH
Serveras måndag-fredag 10.00-14.00
ALLTID PÅ BILLMANS
Veckans Hamburgare
Högrevsburgare på Svensk högrev med cheddarost, Billmansdressing, silverlök, picklad gurka & pommes frites
185 kr
VECKA 11
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Majsfriters med bulgursallad & harissayoghurt Risotto med svamp, parmesan & persilja
134 kr
MÅNDAG 9/3
Parmesanstekt kyckling med vitlökstekt gnocchi & rostad paprikasås Kummel med blåmusslor, vitt vin & jalapenoolja
134 kr
TISDAG 10/3
Raggmunk med stekt fläsk & lingon Ångad spätta med rödbetor, kapris & brynt smör serveras med kokt potatis
134 kr
ONSDAG 11/3
Biff Lindström med persiljesmör, pommes frites & rödvinssky Dillstekt strömming med potatispuré, citron & brynt smör
134 kr
TORSDAG 12/3
Ärtsoppa med fläsk & pannkakor med sylt & grädde Fiskgryta med fänkål chili & citrus serveras med aioli & krutonger
134 kr
FREDAG 13/3
Skomakarlåda på fläsknoisette serveras med potatispuré, purjolök & bacon Laxpudding med pepparrot, brynt smör & dill
134 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr
VECKA 12
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Linguini med rostad zucchini, tomat, vitlök & parmesan Vegetarisk chili med nachos, smetana, stekt majs & färsk Jalapeno
134 kr
MÅNDAG 16/3
Biff stroganoff med smetana, saltgurka & ångat ris Ångad sej med stuvad purjolök, citron & kokt potatis
134 kr
TISDAG 17/3
Kyckling med fried rice, stekt ägg & sojamajonnäs Bakad kummel med gubbröra & brynt smör
134 kr
ONSDAG 18/3
Fläskschnitzel med stekt potatis, sardellsmör, citron & gröna ärtor Spätta med spenat, ägg 63°, aioli & kokt potatis
134 kr
TORSDAG 19/3
Pannbiff med ölkokt lök, lingon & inlagd gurka Fish & Chips med mushy peas & dansk remouladsås
134 kr
FREDAG 20/3
Nattbakad högrev med rödvinssky, bakad lök & potatispuré Linguini med Vanameiräkor, tomat, vitt vin & parmesan
134 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr