Välkommen till Billmans!
I kulturhistoriska byggnaden Regulatorn på Elektronvägen har vi slagit upp dörrarna till Restaurang Billmans. Här serverar vi goda och hållbara frukostar och luncher i en inbjudande och trivsam atmosfär. Vi vill vara en självklar mötesplats för de som bor och arbetar i framåtlutande Flemingsberg. Möjlighet att beställa catering eller att abonnera vår festvåning för olika typer av fest eller arrangemang finns också.
Hoppas att vi ses!
DAGENS LUNCH
ALLTID PÅ BILLMANS
Veckans Hamburgare
Högrevsburgare på Svensk högrev med cheddarost, Dijonaise, syrad lök, picklad gurka & pommes frites
185 kr
VECKA 33
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Svamprisotto med Parmesan & stekt svamp Sallad med svensk Grilloumi, kikärtor, broccoli, rostad paprika & misomajonnäs
134 kr
MÅNDAG 10/8
Stekt kyckling med Chimichurri, smörstekt majs & BBQ-majonnäs Ångad sej med Gubbröra, citron, kokt färskpotatis & brynt smör
134 kr
TISDAG 11/8
Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon Pocherad flundra med Sandefjordssås, spenat & kokt potatis
134 kr
ONSDAG 12/8
Fläskschnitzel med stråpotatis, citronsmör & skysås Dagens fångst "Nicoise" med kapris, oliver, rödlök, tomat, Aioli & färskpotatis
134 kr
TORSDAG 13/8
Pannbiff med Sirapsstekt kål, gräddsås & potatispuré Fiskgryta med tomat, fänkål, chili, Aioli & krutonger
134 kr
FREDAG 14/8
Wallenbergare med gröna ärtor, lingon, brynt smör & potatispuré Fish & Chips med mushy peas & danks remouladsås
134 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr
VECKA 32
Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe
VECKANS VEGETARISKA RÄTTER
Pasta "Al Limone" med Grana Padano Burrata med tomat, basilika & stekt surdegsbröd
134 kr
MÅNDAG 3/8
Stekt kyckling med rostade rotfrukter spenat & chilimajonnäs Rimmad lax med dillstuvad potatis citron & fänkål
134 kr
TISDAG 4/8
Stekt fläsk med färskpotatis & stuvad vitkål Pocherad flundra med vitvinsås & spenat, kokt färskpotatis & färsk jalapeno
134 kr
ONSDAG 5/8
Fläskschnitzel med krämig potatissallad & rostad lök Räksallad med rättika, gurka & picklad chili serveras med sojamajonnäs
134 kr
TORSDAG 6/8
Pannbiff med stekt lök, skysås & friterad potatis Dubbelpanerad fisk med remouladsås, citron & svensk färskpotatis
134 kr
FREDAG 7/8
Club sandwich med kyckling, bacon, tomat & lök serveras med currymajonnäs & pommes Ångad sej med krossat ägg, pepparrot & brynt smör
134 kr
DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD
Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch
90 kr