Högrevsburgare på svensk högrev med jalapenomajonnäs, picklad lök, Cheddarost & pommes frites

Sallad på rostade gotländska rotfrukter, räkor, dill & citronmajonnäs, kikärtor

Kantarellmacka på surdegsbröd med färskost, stekta kantareller & sticklök

Rostad blomkål med Café de Parissmör, spetskål, Belugalinser och grönkålscrisp

Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré

Pasta "Frutti di Mare" med tomat, chili & vitlök

Biffsauté med svamp, lök, senap, dragon & potatispuré

Vinbrässerad spätta med vitlöksfrästa champinjoner, kokt potatis, spenat & vitvinssås

Svensk Pluma med Anchomajonnäs, chilirostad majs, gotländska rotfrukter

Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis

Friterad "Sticky Chicken" med lime, sötsur sås, ångat ris, koriander, sesam & kålsallad

Fiskgryta med anis, fänkål, tomat, aioli & krutonger

Benfri fläskkotlett med Bearnaisesås, pommes frites samt sparris & parmesansallad

Sej med ägg 63, chilimajonnäs, oliver, citron, rödlök & kokt potatis

Friterad Panéer, Indisk tomatsås, spenat, paprika, lök, ångat ris & Naanbröd

Svamppasta med sticklök, riven hasselnöt & Västerbottenost

Lasagne “Al Forno” med Parmesansås & tomatsallad

Bakad kummel med vitvinssås, Jalapeno & dillrostad palsternacka

Fläskschnitzel, Koreansk senapssås, syrlig rödkål & potatissallad

Lax med Hollandaisesås, bönor & smörslungad potatis

Kyckling “Paillard”
, smörad kycklingbuljong, Parmesan, gurka,
spenat & friterad kapris

Panerad spätta med dillmajonnäs, citron, svenska ärtor & kokt
potatis

Fläsksida med cidersky, äpple, pepparrot & rostade morötter

Fiskgryta “Massaman Curry”
, potatis, koriander, morot & purjolök

Club Sandwich med bacon, picklad lök, chilimajonnäs, coleslaw &
friterad potatis

Havets Wallenbergare med romsås, picklad gurka & potatispuré

Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch